Petit gâteau

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2009年 12月 14日

小さなタルトアマンディーヌ 

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アーモンドをたっぷりのせたりんごのタルト <タルトアマンディーヌ>

写真ではわかりにくいかもしれませんが、これ、小さいです。
女性が手を大きくひろげてそのひらに乗るくらいの大きさ。
 は~い、みなさん、手をひろげてみてくださあい・

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りんごのタルトもアレンジしだいで色々楽しめます。


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水2、砂糖1の割合で煮詰めたシロップでりんごを煮て。
それに砂糖とアーモンドプードルを混ぜてタルト生地の中に詰め込む。
上にアーモンドスライスをたっぷりかけて。
オーブンで焼くこと、約40分。



                        すっきりした優しい味になりました^^。



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by yoshiko0926k | 2009-12-14 21:15 | お菓子


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