Petit gâteau

yoshiko092.exblog.jp
ブログトップ
2008年 02月 26日

<タルト・オ・シトロン>



e0125635_711184.jpg
今週でいよいよ2月もおしまい。来月はもう3月。初日の出を拝んだのもつい先日のような気がしますが…
春が少しづつ近づいています。
春の色ってどんな色を想像しますか?ピンク、緑、黄色、薄むらさき。。。
e0125635_7141625.jpg

私の中では、今年はなぜか断然<黄色>です!
だからっていうわけでもありませんが、
うちにあった国産のレモンを使って<タルト・オ・シトロン>~レモンのタルトを作りました。
e0125635_724783.jpg

いつも作るタルト生地よりも軽さを出したかったので、粉糖を使った軽い生地にして…
しぼったレモン果汁たっぷりのクリームを流しこんで焼きました!

e0125635_719433.jpg
さわやかな酸味と甘み、その色合いが「春」ですね~*

このタルトも一年に一度は作ります。うちでは大人気のお菓子のひとつです。争うように食べるので、ちょっとタルトがかわいそうな気がします。
ゆっくり優雅に食べたいお菓子なんだけど。

黄色はさわやかさと元気をくれる色☆
春に向かって、明るく、さわやかに、スキップでもしてみましょうか!^^気持ちだけでも…
e0125635_7103576.jpg

[PR]

by yoshiko0926k | 2008-02-26 07:12 | フルーツ


<< ダブルチョコのパウンドケーキ      いちごとミルクのババロア >>