2008年 03月 02日

<フルーツグラノーラでクッキー>

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フルーツグラノーラを入れてドロップクッキーを焼いてみました。
生地をスプーンですくって、天板に落として焼く簡単なクッキーです。
フルーツグラノーラの中には、いちご、りんご、パパイヤ、レーズン、ココナッツ、かぼちゃの種、アーモンド、玄米、オーツ麦、小麦、ふすま、ライ麦。
全部で11種類。こんなに~!びっくり!です。
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そして、このクッキーで初めて、バターと一緒に<ショートニング>を使ってみました。
ショートニングを入れると、サクサクとした食感になるという話はよくきいていましたが、確かにバターよりも軽くサクサクしています!
ただ、風味に欠けるということだったので、バターの割合をやや多めにしました。
食べやすいので、食べ始めると止まらないクッキーです^^v

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開けてみると…








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小さなライト







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大好きなボンヌ・ママンのビンにいれて







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ほんわりと、やさしいライト~*






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by yoshiko0926k | 2008-03-02 16:50 | 冷たいお菓子


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