2008年 06月 07日

Tarte aux pommes


私の大好きなタルトのひとつ<りんごのタルト>
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タルト生地にクレームダマンドをつめて、砂糖とバターの味がからっまたりんごをはなびら状に並べる。
作るのも食べるのも楽しいお菓子***

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いつも使う紅玉はもうすでに終わっているので「ジョナゴールド」を使ってみました。
いつもより厚めにカットして、
いつもより軽くソテーして、、、
焼き上がりに軽くバナーで焦げ目をつけて。


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やっぱり。

定番!おいしい!大好き! Tarte aux pommes!




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by yoshiko0926k | 2008-06-07 23:43 | お菓子


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