Petit gâteau

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2008年 10月 19日

のんびり。コスモス畑とりんごの四角いマフィン♪

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行ってきました。念願のコスモスがひろがる場所へ。
秋の桜。『秋桜』と書いてコスモス。満開の時期は少しすぎているようでしたが、
十分、その美しさを味わってきました。
友達とその小6のお嬢さんと一緒に。とっても、素直なかわいらしいお嬢さん、仲のいい親子です。
(娘は試験前。息子は関心なし。泣)

ときおり吹く風にそよぐコスモス。ピンクのグラデーション。
コスモスの花の間をとびまわる蜂。足下にはてんとう虫やバッタ、とんぼ。そうそう、カエルも。
耳を澄ますと、コオロギの声。
農作業中の人が、畑をもやす煙、その匂いさえなつかしく。
静かに、穏やかに時間が流れていきます。


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シートと水筒、少しの食べ物を持って初めて行ったコスモス畑。
誰もいない穴場のコスモス畑。それだけに、自然の中の入っていった感じでした。
結局、コスモス畑で3人で2時間以上過ごしたのでしょうか?


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その朝、作って持っていったりんごのマフィン。小さなパニムール型で焼きました。

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生のまま角切りにしたたっぷりのりんごとくるみ、レーズンを入れて。シナモンもちょこっと。
りんごは生地の中で火が通り、優しい焼きりんごの味がします。くるみとレーズンがアクセントになっています。
焼き上がりにはアイシングで飾り付け***


眼前にひろがるコスモスを眺めながら、お菓子をほおばる。
ゆったりとした時間。
いつも、何かしら落ち着かず、ザワザワした中で過ごすことがほとんどの私たち。
こんな時間って、とてもとても大事にしなくてはいけないなと思いました。
自分をみつめる時間。自分と向き合う時間。
自然の中に身をおくと、そんな時間がなくなっていることをじみじみと感じます。

そんな時間があってこそ、大きくステップできるのに。ね。


こんなすてきな場所を教えてくれたブログのお友達に。
ありがとう!





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by yoshiko0926k | 2008-10-19 16:22


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