Petit gâteau

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2008年 10月 28日

大好きなお菓子・りんごのタルト


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毎年恒例のお菓子「りんごのタルト」を作りました。

紅玉の季節になると、コンポートを作りタルトの中に詰め込んで。


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薄くスライスしてバターと砂糖で火をとおしたりんごを飾って。

今回は、前の失敗を教訓に、パールシュガーを仕上げに。


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カットしてお皿にのせると、りんごのはなびらがフリルのように見えて。


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フォークで切ると、中からはりんごがびっしり。


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食べるのも好きだけど、りんごのタルトは、はなびら状にりんごを並べる作業が大好き!


私にとって、りんごのタルトは、食べるのも作るのも大好きな愛しいお菓子のひとつです***







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by yoshiko0926k | 2008-10-28 09:01 | お菓子


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