Petit gâteau

yoshiko092.exblog.jp
ブログトップ

カテゴリ:パン( 27 )


2011年 06月 25日

レーズンとくるみの丸いパン

e0125635_14102574.jpg


全粒粉いりの丸いパンに レーズンとくるみを入れて焼きました。

e0125635_14114032.jpg


ナッツやドライフルーツが入ったパンは好物のひとつ。

クリームチーズを塗って食べると、またまた おいしい~~~♪

美味しくいれたミルクティーと一緒に食べたら、とりあえず その一瞬は 幸せ^^



e0125635_14143770.jpg


ここのところ、色んな感情が心の中で混在しています。

通り過ぎていく感情もあれば、心の中でいったりきたりするものも。

嬉しくて名誉なことであったり。感謝の心であったり。

心配なことであったり。不安であったり。

はたまた、ぽっかりと穴が開いたような 寂しいことであったり。


自分の力では どうしようもないこともあるし、自分自身がしっかりしなくっちゃ ということもある。

でも、思います・・・

色んなこと、いつか 時が解決してくれるのだと。 善くも悪くも。

だから  私は 今ある日常を 微笑みを忘れずに 歩いていこうって 思います。




*いよいよ夏本番、『節電の夏』とはいうけれど、昨日、試しにリビングのエアコンをつけてみたら、故障していることが発覚! 
 あ~~~、なんてこった・・・

[PR]

by yoshiko0926k | 2011-06-25 14:30 | パン
2011年 05月 09日

Simple is the best!


e0125635_21301474.jpg


シンプルなパン。

全粒粉が入った、素朴なパン。

かみ締めると 深い味わい (まあ、私が作ったパンなので そこそこ・・・ですが^^;)

e0125635_21313940.jpg


先日のいちごのジャムと一緒に食す。


このごろ シンプルなものに ますます 惹かれるようになった気がする。

シンプルなものほど、素材の品質、丁寧な作り がクローズアップされる。

 
うーん、そうありたいものです。


e0125635_2133267.jpg


ありがと。

がんばろうっと^^
[PR]

by yoshiko0926k | 2011-05-09 21:40 | パン
2009年 06月 22日

オレンジのパン。チーズのパン。


e0125635_2103271.jpg

オレンジピールを入れた丸いパン。


中はこんな感じ。

e0125635_2111879.jpg


















                                ***






e0125635_21121063.jpg


そして、こちらはダイスカットチーズを入れたパン。



中はこんな感じ。

e0125635_2125180.jpg

















同じ生地で2種類のパン。

食パン、プレーンなまんまるのパン。e0125635_21344555.jpg

そればかり焼いているので、たまには中に何かいれてみよう。

・・・で、目についたのが、オレンジピールとチーズ。

今度はふつうのレーズンパンも作ろう。

それから、我が家で人気のチョコチップも入れて。

あんパンもいいな。そうそう、クリームパン、ジャムパンも!

ナッツ類をたっぷり入れたちょっとハードタイプのパンもいいかな?

凝ったパンはできないけど、少しだけ、何かを練りこんだり、中身につめたりするパンなら

私にもできるかも?いや、これが、なかなか難しかったりする・・・^^;

夏が近づいてきて、パンの発酵が早くなりそう。

でも、その分、ゆっくり丁寧に手をかけたいな。




e0125635_2117649.jpg


生きていると、楽しいこと、嬉しいこと、たくさんあるけれど、
反対に、悲しいこと、辛いこと、悩むこともたくさん。

自分ではどうしようもない力に押されることもあるけれど、
それでも、自分で選択して生きていきたい。

いろんなこと、ごちゃごちゃと考えていても、堂々めぐりの時もある。

そんな時、少しの間でいいから考えることを休みにして、柔らかいキャンドルの光を見て、
ボーっとするのもいいのかもしれない。

そしたら、気分も落ち着いてきて、何か、新しいことを思いつくかもしれないし。





お菓子ランキングに参加しています^^

[PR]

by yoshiko0926k | 2009-06-22 21:29 | パン
2009年 04月 24日

まあ、いいか・・・




e0125635_18214712.jpg


メロンパン。

メロンの味はしないけどメロンパン。

不味くはないけど、とびっきり美味しいワケでもないメロンパン。(せっかくの手作りなのにぃ・・・)




e0125635_18243695.jpg


アップルリング。

見た目はと~っても美味しそうなアップルリング。

こどもに<ヤ〇ザキ>のパンみたいといわれたアップルリング。(微妙な評価・・・)





でも、両方とも飛ぶように売れた。

とりあえず、お腹が満たされればいいか。^^



e0125635_18311023.gif



HAVE A NICE WEEKEND
[PR]

by yoshiko0926k | 2009-04-24 18:32 | パン
2009年 03月 13日

成長

e0125635_1082970.jpg

e0125635_9451247.jpg

練習中の食パンでサンドイッチ。

今日、3月13日は「サンドイッチデー」
313と並べるとふたつの「3」が「1」でサンドイッチになっているため。  

~と近所のスーパーのチラシに書いてありました^^;
なんだか、こじつけっぽい?けど。笑

そうそう、私の母のたんじょうびでもあります。
まだまだ成長し続ける母、すごいなぁ。
おめでとう~!

午前授業で早く帰ってきた娘とサンドイッチでお昼ごはん。(昨日の話ですが)

練習中の食パン、少し、釜伸びしてきたようで。うれしいな~。
少しは「成長」しているのだろうか?

e0125635_103515.jpg

















*********



e0125635_9455675.jpge0125635_956373.jpg













寒い中、耐えて頑張っていたベランダの花も咲き始めました。
頑張ったね~、よく咲いてきたね~。そんな気持ちで水をやります。



小学校の「巣立ちの会」
みんな大きく成長して、貴重な6年間を過ごして来たことを改めて感じます。

入学したてのころを振り返ると、身体も心もずいぶん大きくなってあの時の子供たちとは全然違って見えました。

これから、もっと、もっと困難なことにぶつかり、悩み苦しむ時がたくさんあるでしょう。
「待つ」「我慢する」
そんな力をしっかりつけながら、頑張ってほしいな。

みんなが心を揃えて叩いた太鼓の響き・・・
胸に、心に、ズンズンと響いてきたよ。



e0125635_9581812.jpg

思いっきり羽ばたいて欲しい。
ずっと、ずっと。応援しているから。






いつも応援のクリックをありがとうございます♪

[PR]

by yoshiko0926k | 2009-03-13 10:06 | パン
2009年 01月 10日

ベーグルサンド

e0125635_2074466.jpg


e0125635_19511350.jpg


久々にベーグルを焼きました。

以前、お友達から教えてもらった一次発酵なしのレシピで。


e0125635_19531238.jpg


ポテトサラダと卵サラダ。レタスとチーズもはさんで。




e0125635_1955754.gif




このベーグルサンドを持って、冷たい雨の降る中、出かけてきました。




ウラジミール・マラーホフ振付・演出のバレエ『眠れる森の美女』しなやかに、軽やかに、そして力強く踊るバレリーナ、バレエダンサー。

生のオーケストラとともに目の前に繰り広げられるファンタジー。

舞台と客席が一体となって同じ空間、時間を楽しんでいるのを感じました。

いつもは娘は観に行っても、私は留守番なのですが、

たまには、私も「夢の世界」へ行かなくっちゃね。




帰りの電車で、娘は「<リラの精>のような人(正確にはリラの精は妖精でヒトではありませんが・笑)になりたいな」と言っていました。

「ママは?」と聞くので、

「もちろん、お姫さま!」と答えましたよ^^


e0125635_2062622.jpg



e0125635_208780.gif




いつも応援のクリックをありがとうございます♪
ファイブスタイル ブログランキング

[PR]

by yoshiko0926k | 2009-01-10 20:09 | パン
2008年 10月 24日

あずきをはさんだ丸パン。それと、素敵な贈り物。

e0125635_23183441.jpg

  
e0125635_23254487.jpg

.まん丸のパンにあずきとマーガリンを挟んで、  「いただきまーす!」

よくあるコッペパンにマーガリンとあずきが挟んであるパン。あのパンをイメージしてみました。あれ、好きなんです。
でも、このパンはコッペパンのように柔らかくはないので、大口を開けてガブっと食らいつくと、あずきとマーガリンがグチャっとはみ出します^^;  おいしいんだけどな~。


e0125635_22581138.jpg

ソフトなパンとハードなパンの中間の固さです。



e0125635_22584876.jpg



e0125635_232128.jpg

最初の写真の下に敷いているランチョンマット。
mixiで知り合った方からの手作りのいただきもの。3種の布をつぎあわせてあって、その組み合わせが絶妙です。どれも、とても丁寧に仕上げてあって、もうプロの仕事です!



e0125635_2323962.jpge0125635_2345234.jpg
















カフェオレボウルのマットに。と、こんなかわいいものも!パイパングと飾りのボタン、おしゃれです!



それから、バラとラベンダーのサシェ。下に見えるのはフキン。
サシェからは自然ないい香りが!今もエプロンのポケットに忍ばせていますが、ほんのりと香っていい気持ち*
フキンももったいなくて使えない。

e0125635_2395082.gif



この素敵なプレゼントの数々。朝一番の宅配便で届けられ、とてもゆったりとした幸せな気分で一日を過ごしました。
こんな素敵なセンスあふれるものを作れるっていいな。



最近、縫い物から遠ざかっている私ですが(もともと得意ではありませんが)、ミシンを出してきて何か作ってみようかな~なんて思ってしまいました。そんなことをつぶやいていたら、娘がコースターを縫い初め。。
私もちょっと頑張ってみようかな?^^



e0125635_23104213.gif



いつも応援のクリックをありがとうございます♪
ファイブスタイル ブログランキング

[PR]

by yoshiko0926k | 2008-10-24 23:16 | パン
2008年 10月 12日

English muffin!

e0125635_2371360.gif


初めて<イングリッシュマフィン>を焼きました。
少しもちっとしていて、焼くと表面はカリっとしていて、おいしいイングリッシュマフィン。

e0125635_2381123.jpg


今日の朝食用に、昨日の夕方から初挑戦。
水の分量を量り間違え、途中で無理やり適当に粉を加えたので、焼き上るまでかなり心配しましたが。
粉を増量した分、なんだか分厚いような^^;でも、なんとか、焼き上がり~!

e0125635_2384659.jpg


ひとつは、スクランブルエッグをのせて。

e0125635_2392029.jpg


ひとつは、ソーセージとキャベツで。

e0125635_23101358.jpg


イングリッシュマフィンは、前から好きではあったのですが。
このごろ、テレビで流れるパンのCM
ただでさえ、かもめ食堂の雰囲気が好きなのに、このCMを見たら、作ってみたくなってしまい…***
パンの売り上げには貢献していませんね^^;


やっぱり、ちょっと甘めのマフィンも…
ということで。

e0125635_23104216.jpg


軽く焼いたイングリッシュマフィンにクリームチーズ、そして、先日のりんごのコンポートをのせて。
そのうえにとろ~りはちみつをかけて。

e0125635_23113556.jpg


う~ん、朝の光を浴びながら、たまりません^^



初挑戦のイングリッシュマフィン。
次回からは、分量を間違えないように!そして、ビギナーズラックにならないように!
定番のパンのなりますように。繰り返し、繰り返し!!!ですね。


e0125635_23121528.gif


今日も応援のクリックをどうもありがとうございます♪
ファイブスタイル ブログランキング

[PR]

by yoshiko0926k | 2008-10-12 23:14 | パン
2008年 05月 14日

ライ麦食パン

e0125635_1620219.jpg


食パンにライ麦粉をいれて<ライ麦食パン>を焼きました。

e0125635_16212262.jpg



ライ麦が入ると食感が少しだけもっちりとした感じになります。芳ばしいパンです。

今は野菜がおいしい季節ですね。キャベツ、アスパラ、新じゃが、新たまねぎ。。。

新たまねぎは生でそのまま食べられておいしい。辛みもありません。

ライ麦食パンに新たまねぎをスライスしたものをたっぷりのせていただきました。

e0125635_1625387.jpg


ハムとシュレッドチーズ、マヨネーズも少し加えて。

焼いている時にもたまねぎの甘いかおりがします。

e0125635_1626315.jpg


旬の美味しい野菜があるうちに、色んな料理で楽しみたいです***でも、なかなか。ね~^^;





このごろ、5月とは思えないような冷え込んだ日が続いています。
冷たい雨が降ります。
かわいい詩をみつけたので、ご紹介します。

e0125635_1639495.gif


                  あめ

                              ぼくのまどに
                              あめがふる

                              ぽつぽつふると
                              さびしくて

                              ぱらぱらふると
                              きもちよく
                              ざあざあふると
                              みんなわすれる


                              きみのまどにも
                              あめよふれ



                              詩・石津ちひろ



e0125635_1645061.jpg

[PR]

by yoshiko0926k | 2008-05-14 16:48 | パン
2008年 04月 27日

食パンな日々

e0125635_018882.jpg


近頃、市場でのバター不足のせいもあって、<食パン>を焼き続けております。

e0125635_0192620.jpg


粉の配合を変えてみたり、バターを入れたりショートニングにしてみたり。
卵を入れたり、牛乳を入れてみたり。
いろいろ試しているけれど、それぞれ可もなく不可もなく。

e0125635_0195530.jpg


でも、共通して言えることは、自宅で焼くパンの耳はおいしい。なぜかしら?

e0125635_0232969.jpg


スライスした食パンの半分は、へーゼルナッツの芳ばしさがたまらない『ヌテラ』を。
もう半分は自家製、『いちごそのままジャム』で。

「一枚で2度おいしい」\(^o^)/

e0125635_0261948.jpg


バターを塗ったらもっと美味しいかな~?  でも。 これでも、かなり美味しかった!

焼き続けている<食パン>
いつか、  これだ!  という食パンを焼いてみたいな~。

e0125635_0285337.jpg



いつも応援のクリックをありがとうございます<(_ _)>

ファイブ ブログランキング

[PR]

by yoshiko0926k | 2008-04-27 00:37 | パン