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2009年 12月 30日

心静かに


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      2009年も、あと、ほんのわずか。

      ずっと、続けていることも、

      新しく始めたことも。

      何も、変わらないことも、

      変化したことも。

      叶った想いも、

      叶わない望みも。

      持ち続けている夢も、

      なかなか思い通りにならない現実も。

      そんなこと、すべてを、心静かに受け止めて。

      きちんと一年を振り返り。

      たくさんの人、こと、に心から感謝して。

      2010年をしっかりと、迎えたい。



         今年一年、ありがとうございました。

         来年もよろしくお願いします。
     
         どうぞ、よい年をお迎えください。 



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by yoshiko0926k | 2009-12-30 09:18 | お菓子
2009年 12月 25日

クリスマスのお菓子


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今年のクリスマスのお菓子は、リースの形の<パリブレスト>

大きなリングシューです。
<パリブレスト>の名前の由来はご存知の方も多いとは思いますが、
パリとブレストの間を走る自転車競技からきているとか・・・。
丸い形は自転車の車輪。

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シューの中には、カスタードクリームとホイップクリーム、そして、いちごをはさんでいます。

毎年、クリスマスになると、どんなケーキを焼こうかと頭を悩ませます。

そして、大体、いつも作りなれていないケーキをぶっつけ本番でつくるものだから

何だか、見た目、 ん? っていうお菓子になり・・・。

今年のお菓子は『大きな座布団』だそうで・笑 (娘評)





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そして、カスタードで余った卵白を利用して、ついでにもうひとつ!

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こちらは、<チョコレートムース・クリスマスバージョン>
・・・といっても、ちょこっと飾っただけですが。

息子はアラザンをガリガリと顔をしかめて食べておりました・・・ハイ



      こどもたちには、それぞれ喜びそうなプレゼントを用意して渡したのですが。

      なんと、びっくり!
      ふたりからも、それぞれプレゼントをもらいました。

      娘からは、以前から欲しいな~と指をくわえて眺めていたSHIPSのトートバッグ。
      裏にはリバティープリントの可愛い布が張ってあります♪

      息子からは、パンの本!息子からもらえるなんて、全くの予想外で。
      それだけで、もう十分うれしい。
      本の中にあるチョコチップメロンパンを作って欲しいとさっそく言われるが。
      いつのことになるか? ゴメン。





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皆さんはどんなクリスマスをお過ごしでしたか?

普通でいること、それだけで、幸せなことですね。

今年も気づけば、残りわずか。

ラストスパート!顔をあげて、前進しましょう~~~。



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by yoshiko0926k | 2009-12-25 17:38 | お菓子
2009年 12月 21日

ちょっとおめかし♪


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いつもの<りんごのタルト>も、まわりにあられ糖をおいて、小さなツリーをマークするだけで。

ちょっと、クリスマスの気分。


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いつものパウンド型で焼いた<フルーツケーキ>も、アイシングと飾り方で。

少しだけ、クリスマス仕様。




  いつものお菓子も、クリスマスには、おめかし、おめかし☆


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       クリスマスシーズンらしく、近頃はめっきり冷え込んできました。

       寒さに背を丸めることなく、

       寒さに歩調をあわせて、しゃんと背筋を伸ばして、歩いていかなくっちゃね。




  明日は[冬至]
        かぼちゃを食べて、ゆず湯に入って身体をしっかり温めて。
        元気に冬をすごしましょう~(^^♪






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by yoshiko0926k | 2009-12-21 19:37 | お菓子
2009年 12月 20日

ヘクセンハウス


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昨年、parismidoriさんの所で、拝見した<ヘクセンハウス>

私には 『作れないモノ』 と思っていましたが、今回、mikikoさんからお誘いを受けて挑戦してきました。


クッキーの生地のレシピ、型紙を前もって送っていただき、部品は事前に家で焼いて、
組み立てはmikikoさんのご自宅で教えていただくことに。

アイシング、飾りの小物など、用意してくださり、私はただご指示を仰ぎながら組み立てていくだけ。
なのに、不器用な私の家は、構造上はもちろんのこと、外観にも問題ありで・・・^^;
これは、間違いなく違法建築物です・笑



    mikikoさんとは、今回、初対面。

    知り合いの知り合い という関係であったわけですが、お話させていただいたのは、
    ネットを通じてでしかなく、それなのに、いつも、気にかけてくださっていて。
    私よりも先に私の母とリアルに親しく(始まりは、やはりネットを通じて)、今回は母と一緒に誘ってくださいました。

   
    実際にお会いしたmikikoさんは私が思っていた通りの知的で穏やかで、細やかな心配りのある女性。
    ネットでしか会話がなくても、その<人となり>は伝わってくるもので、
    こうして、ブログやmixiでしか交流がなくても、
    友人と呼べるつながりは確実に作られていくものなのだとあらためて感じました。

    帰りには、mikikoさんの庭の菜園で収穫されたおいしい野菜まで頂いて、
    なんとか完成したヘクセンハウスとともに、家に帰りました。
     
    (違法建築物だったせいか、帰りの電車の中で周りの塀やツリーなどは見事に倒れてしまいましたが・・・)

    これから、毎年、ヘクセンハウスを作ってみます♪


    柔らかな火鉢の暖かさの中、優しい、穏やかな時間を、ありがとうございました。


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by yoshiko0926k | 2009-12-20 14:47 | お菓子
2009年 12月 14日

小さなタルトアマンディーヌ 

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アーモンドをたっぷりのせたりんごのタルト <タルトアマンディーヌ>

写真ではわかりにくいかもしれませんが、これ、小さいです。
女性が手を大きくひろげてそのひらに乗るくらいの大きさ。
 は~い、みなさん、手をひろげてみてくださあい・

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りんごのタルトもアレンジしだいで色々楽しめます。


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水2、砂糖1の割合で煮詰めたシロップでりんごを煮て。
それに砂糖とアーモンドプードルを混ぜてタルト生地の中に詰め込む。
上にアーモンドスライスをたっぷりかけて。
オーブンで焼くこと、約40分。



                        すっきりした優しい味になりました^^。



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by yoshiko0926k | 2009-12-14 21:15 | お菓子
2009年 12月 10日

クリスマスのフルーツケーキ


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昨年と同じく、また、今年もクリスマスに向けてラム酒づけのドライフルーツをたくさん入れたフルーツケーキを焼いています。

前回はアイシングだったところを、今回はホワイトチョコにしてみました。

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クリスマスカラーを意識して、可愛らしくトッピング♪


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こういうお菓子は作るのも、ウキウキ楽しくなるもの。




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少しだけ残った生地をカップにいれて、こちらのトッピングは娘が担当。
私が載せるよりも、華やかで可愛らしく見えるのは、作り手の年齢のせいなのか・・・?笑








e0125635_20534277.jpg日ごろお世話になりっぱなしの会社の上司、同僚にも、ほんの小さなおすそ分け。
こちらは、アイシングにして・・・。

クリスマスを待つ気持ちは、大人も子供も何か楽しいもの♪





     


     

     年末に向けて、何かと気ぜわしくなりそうです。
     でも、自分のやるべきことは見失わずに過ごしていきたいなと思います。

     少しだけ<無理>をする。
     それも大切かなと思う今日このごろ。

     もう限界、もうこれ以上は無理、
     そう思ったところで、歩みを止めないで、あとほんの数歩、踏ん張ることで、
     何かをつかめるような気がします。
     そして、それを積み重ねることで成長し、より高みを目指せるのかな。
     少しだけハードルを高くする。 ちょっとだけ無理をする。
     重要なことと思います。

        
     
     子供も大人も、上を目指さなくちゃね。

     
     そして、
     目一杯頑張ったあと、

     ゆったりと過ごす幸せが真にわかっていくのかも。


           こういう風に記すことで、自分に言い聞かせているわけですが^^;



    新しい年に向けて、頑張りましょう~。




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by yoshiko0926k | 2009-12-10 21:34 | お菓子
2009年 12月 04日

クリスマスのスノーボール


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ふんわりまとった粉糖が、本当に雪で作ったボールみたい。
<スノーボール>
この名前って、誰がつけたのかな?

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口の中でほろほろっとくずれていく一口サイズの まん丸クッキー。

この季節になると、作りたくなります。

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とっても分かりにくいけれど、これ、クリスマスを意識して、
いつものスノーボールに、赤いドライクランベリーと緑のピスタチオを刻んでいれています。

いくつか切ってみましたが、断面がいまひとつ。ご勘弁を!


    クリスマスツリーと窓辺のイルミネーション、ようやく、飾りました。
    お菓子も含めて、
    少しづつ、クリスマスの準備。


    人の温かさ、友達の大切さを痛感する今日このごろです。
    ありがとう。


    

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by yoshiko0926k | 2009-12-04 22:13 | お菓子