Petit gâteau

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2010年 11月 28日

オレンジクグロフ  お菓子の行方

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オレンジのスライスが入ったお菓子。

オレンジのリキュールも入れて爽やか風味を目指しました。

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表面には、グラスアローも塗って。  ・・・が、あまりわかりません^^;


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ピスタチオ、オレンジスライスを飾る。



こんな風に、見た目も考えながらお菓子を作るのは楽しいものです^^





でも、



いつもうちのお菓子はあっという間に消えていく・・・

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カバーをかけてお菓子をおいておく。 あけてびっくり。 もうこんなに ない。 
 
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そして、こんな風に ↓

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あけるたびに↓

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ただ、 ペースはゆっくりになっていく・笑
 
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このお菓子も、一日はあったかなぁ?



みんなで食べるために作ったお菓子。

キレイになくなるのは うれしいものです♪


ただ 立ったまま 手づかみっていうのも ねえ・・・(~_~;)





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by yoshiko0926k | 2010-11-28 20:55 | お菓子
2010年 11月 18日

りんごのケーキ

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またまた、焼き菓子 です。 今日は マルグリット型で。

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生地は、きび砂糖、キャラメルクリーム、そこにりんごのコンポートを混ぜ込んでいます。
ラム酒もいつもより多めに・・・

見た目も味も こっくりとしたお菓子です。

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ホイップクリームをたっぷりからめて、頂きます!



******



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少し前の写真ですが、

駅までの道のり、並木道があります。
真っ青に澄んだ空に 紅葉した木がキラキラと輝いて、そのコントラストが本当に美しくて、
朝からhappyな気分になれます。
立ち止まり、角度を変えて見上げたり・・・ 
かなり怪しい雰囲気をかもし出していたと思います・笑



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足下をカサカサと音をたてながら歩くのも、ほんの少しの期間。
(もう、すでに終わりつつありますが)


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季節は 秋から冬へと 急ぎ足で進んでいるような気がします。




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by yoshiko0926k | 2010-11-18 10:57 | お菓子
2010年 11月 11日

Tarte aux pommes


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紅玉の季節がやって来ました!

りんごのお菓子第1号は やっぱり Tarte aux pommes ・りんごのタルト

中にはアーモンドクリームとりんごのコンポートをあわせて入れてあります。

はなびら状に並べる作業、なんだか 好きなのです。

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甘酸っぱいりんご、バターの香り、アーモンドクリームの滑らかさ・・・

そして、タルトのサクっとした食感。

おいしい!

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そして、

またまた、この新顔のお皿。

温かみにある焼きがこういう素朴なタルトに合うかな?

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お皿によって、お菓子の表情も変わり、どのお皿にのせようか?なんて考えるのも楽しみ。

新しいお皿の登場によって、楽しみが増えました^^



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タルトと同じ、幾重にも重なったバラのはなびら。 ちょっと 開きすぎですが^^;

じっと見ていると、神秘的な美しさを感じます。



過ごしやすい日々が続いています。

なのに・・・

私はせっかく仕事で連休をもらったのに、体調を崩し、予定が台無し。 あ~あ(泣)

季節の変わり目、体調管理には気をつけなくっちゃ。






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by yoshiko0926k | 2010-11-11 18:26 | お菓子
2010年 11月 07日

アンティークプレートとドーナツ

  
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簡単なおやつ。 ドーナツ。 しかも 丸い^^


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ドーナツが乗っているのは、アンティークのプレート。 新顔。

アンティークのプレートを購入するのは 自分へのごほうび と決めていて、

前回は 確か 昨年の夏ころだったような・・・


ちょっと嬉しいことがあって、でも、どうしようかな~と悩んでいたところ、

娘の「いいんじゃない?がんばっているんだから」の一言ではずみをつけて、

思い切って 購入!


自分の家にやってきたプレート。 愛しいです^^


で、大急ぎで とりあえず ドーナツ!


定番のお菓子ものせてみたけど、それは、また、次回に。


再び、アンティークプレートを購入できるのは いつかなぁ。


                            **********

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ある日、朝目覚めて、カーテンを開けたら、空の色がトローンとしていた。

オレンジとブルーのグラデーション!

わぁ! 

画像では小さくなってしまっているけれど、これが 180度のパノラマで拡がっている。

思わず、にっこり!  大きく深呼吸。

おはよう!  ねぼけていた頭もしゃっきりと。



今日もきっとすてきな一日になりそう。

山あり谷ありの日々。

でも、きっと ちいさな幸せはみつけられる。

そう 信じること!




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by yoshiko0926k | 2010-11-07 17:28 | お菓子