Petit gâteau

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2011年 08月 17日

残暑お見舞い申し上げます


ふたつの味のプチタルトを作りました。



ひとつは<桃のプチタルト>
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上から見ると ↓ こんな感じ♪

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もうひとつは<ブルーベリーのプチタルト>
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上から見ると ↓ こんな感じ♪

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ふたつとも、上にのせたフルーツ以外は、ベースは同じです。

少し塩味の効いたパイ風の生地にカスタードクリームを詰めて、その上にそれぞれ桃とブルーベリーをのせました。



連日の猛暑、酷暑? なので

ジューシーなフルーツがのった、甘い、そして、少し軽めのこういうタルトが食べたくなります。


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ふたつの味をいっぺんに  「いただきます!」



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8月も半ばを過ぎました。


暑い夏ですが、ばてないように 体調をしっかり整えて 明るく乗り切りましょう~


どうぞ、ひとりでも多くの人が 心から笑える日々が過ごせますように・・・
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# by yoshiko0926k | 2011-08-17 21:01 | お菓子
2011年 07月 28日

夕焼け

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パウンドケーキ2種。

オレンジ と チョコ。


最近、焼くお菓子は パウンドばかり・・・^^;

今もバナナケーキを焼いたところ。

材料をどんどんボールにいれて、混ぜて、型にポンと流しいれ 焼くだけのパウンドは簡単で

おやつ消費の早いウチには ぴったりなお菓子です。

ベースを紅茶味にしたり、キャラメルにしたり。

くるみをいれたり、様々なドライフルーツに変えたり。

その組み合わせに変化を持たせれば、バリエーションもいろいろ。


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もう、7月も終わろうとしています。

時の流れのなんて早いこと! 地デジになる という情報を初めて聞いたとき、だいぶ先の話だと思っていたのに、もう 来てしまったし。




そして、夏休み。

始まったと思ったら、きっと、 あれ~、もう夏が終わっちゃう~ なんて 秋の空気を感じながら思うのでしょうね。

だから 『今』 が大切なのかな。


このごろは 少しだけ 猛暑も和らいで シンプルな「夏」を感じる。

セミの声や学校のプールから聞こえてくる子供たちの歓声やら、

どこかであがっている花火の音、

夕方の風のやさしさや。

そう、それから 冷奴や枝豆の美味しさ・笑


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そして 胸がキュンとするような 夕焼けの美しさ。



来春、受験をひかえたウチのふたりの子供たち。

同じ受験生かと思うほどの生活ぶりのちがいに(どっちがどうとは言いませんが・苦笑)頭を悩ませ。

夏もかけあしで行っちゃうよ。



自戒の念もこめて。


やっぱり 『今』 を大切にしなくちゃね。



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# by yoshiko0926k | 2011-07-28 15:07 | お菓子
2011年 07月 08日

Happy Eighteen!


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18歳の誕生日、おめでとう~!  

(キャンドル、使いまわしのため 既に芯がこげていますが^^;)



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娘のリクエストにより

今年の誕生日ケーキは チーズのタルト。

誕生日のケーキとしては やや(かなり?)地味だけど。

美味しい!って喜んでくれた。



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これからも

夢や希望をいっぱい抱えて、

まっすぐに 歩んでいってね。

たっくさんの人が見守ってくれているよ。

私も

いつも いつまでも 一番の応援団長でいるから、ね。



産まれてきてくれて        


 
ありがとう!
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# by yoshiko0926k | 2011-07-08 21:16 | お菓子
2011年 06月 29日

つるん と 紅茶のババロア

 
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ずっと 息子からリクエストされていたお菓子、やっと作りました。

<紅茶のババロア>

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つるん としたお菓子、むしむしと暑くなってきているこの季節、 おいしい~です♪

エンゼル型にいれて 作ったのだけれど 真ん中の部分が 寂しい感じ。

今が旬のさくらんぼをコンポートにして、添えてみました。

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オーブンを使わないお菓子。

暑い季節には 作るのも 楽です。  でも、焼き菓子はやっぱり好きだけど・・・^^;
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# by yoshiko0926k | 2011-06-29 17:18 | 冷たいお菓子
2011年 06月 25日

レーズンとくるみの丸いパン

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全粒粉いりの丸いパンに レーズンとくるみを入れて焼きました。

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ナッツやドライフルーツが入ったパンは好物のひとつ。

クリームチーズを塗って食べると、またまた おいしい~~~♪

美味しくいれたミルクティーと一緒に食べたら、とりあえず その一瞬は 幸せ^^



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ここのところ、色んな感情が心の中で混在しています。

通り過ぎていく感情もあれば、心の中でいったりきたりするものも。

嬉しくて名誉なことであったり。感謝の心であったり。

心配なことであったり。不安であったり。

はたまた、ぽっかりと穴が開いたような 寂しいことであったり。


自分の力では どうしようもないこともあるし、自分自身がしっかりしなくっちゃ ということもある。

でも、思います・・・

色んなこと、いつか 時が解決してくれるのだと。 善くも悪くも。

だから  私は 今ある日常を 微笑みを忘れずに 歩いていこうって 思います。




*いよいよ夏本番、『節電の夏』とはいうけれど、昨日、試しにリビングのエアコンをつけてみたら、故障していることが発覚! 
 あ~~~、なんてこった・・・

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# by yoshiko0926k | 2011-06-25 14:30 | パン