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2007年 12月 27日

出遅れたクリスマス


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クリスマスイブの二日前、つまり22日の夜から、熱でダウンしてしまいました。頭の中で計画していたお菓子も料理も到底無理。それでも24日の夜はチキンを買ってきてもらい、なんとか形だけのクリスマス。
もちろん、ケーキなどは作れるはずがありませんでした。
なんとか起き上がれた26日。ゆっくりと、クリスマスのケーキを作りました。シューをホワイトチョコでくっつけました。
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子どもたちは、本当に本当においしそうに食べてくれました。楽しみにしていたクリスマスのケーキが遅れて、
ごめんね。
 
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by yoshiko0926k | 2007-12-27 23:27 | お菓子
2007年 12月 21日

感謝の気持ち


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いつの間にか、今年も残りわずか。自分にとってどんな一年だったのか振り返り、
そして、来る一年をどのように迎えるか。考える時期でもあります。

今年もたくさんの方に支えられ、励まされ、心配をかけながら生きてきました。そして、たくさんの刺激を頂き、自分の世界をまた少し広げることができました。これからも、まだまだ成長していく自分でありたいと思います。

           お世話になった方々に、私なりの感謝の気持ちを込めて、お菓子を焼きました。
           <ふわふわのロールケーキ><まん丸クッキー・クリスマスヴァージョン>

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くるみを少し大きめに刻み、赤いドライクランベリーと緑のピスタチオをクッキー生地の中に混ぜこみ、粉糖をかけてちょっぴりクリスマスヴァージョン♪
口の中でいろんな味と食感が楽しめるかな?

感謝の気持ちをかたちに…。
私にはこうやってお菓子をつくったり、パンを焼いたりして表すしかないけれど、
ありがとうの気持ちは、思っているだけではなく、言葉にしたり形にしてきちんと伝えたい。
そう、思います。
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by yoshiko0926k | 2007-12-21 16:29 | お菓子
2007年 12月 19日

ドライフルーツのお菓子

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     クリスマスが近づいてきましたね。何をするわけでもないけれど、やっぱり心ウキウキする日です。
     今年のクリスマスのお菓子は何にしようかな~?なんて考えるだけでちょっぴり楽しくなります☆
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     自分の中でこころ楽しくなるクリスマスのイメージをドライフルーツをいれたお菓子に込めました。
     いつもの焼き菓子もちょっと色が入ると、可愛く、優しくなりますね。


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     本当にちいさなミニミニパウンドです。粉糖をふりかけてほんわりと仕上げてみました。
     ひとり一個食べられる可愛らしさです。

     クリスマスは『白』のイメージ?赤?緑?それともゴールド?
     今年、私の中ではクリスマスは、このフルーツパウンドのイメージです。
     黄色やオレンジなどの華やかだけど可愛いらしい色に白がかかったような…
     そういえば、今日、仕込んだクッキーも知らぬ間にそんなイメージで作りました。


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                 こんな風にマフィン型にいれて焼いても可愛らしい!

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by yoshiko0926k | 2007-12-19 17:35 | お菓子
2007年 12月 10日

ふんわり♪バニラシフォンケーキ

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バニラビーンズをたっぷりいれて、
<バニラシフォンケーキ>を焼きました。

いつもと違うレシピで作ってみると。

ふわっふわっの柔らかさになりました。
卵の味もしっかり感じるし、
バニラもほんのり香ります。

やさしい味です。




ホイップクリームを添えても美味しいけれど、そのまま食べても、かなり美味しい!

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大むかしに作った『布リース』
毎年、クリスマスになると、押入れから出してきて飾っています。こういうことをしていた時期もあったのね~。
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by yoshiko0926k | 2007-12-10 17:38 | お菓子