Petit gâteau

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2007年 11月 19日

お礼の焼き菓子♪


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娘がバレエをやっているので、年に何回か舞台で踊らせて頂く機会があります。
中学校の先生方や友人、バレエスタジオの先生、先輩方、仲間たち。はたまた、親戚の方だったり。
皆さん、貴重な時間を割いて娘の舞台を観に来てくださいます。ありがたいことです。
もちろん、舞台の踊りの振り付け、指導をしてくださった先生、一緒に踊ってくれたバレリーナ達にも、心から「感謝」です。

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そんな方々にお礼の気持ちを込めて<焼き菓子いろいろ>焼きました。


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                           マドレーヌ


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                          りんごのマフィン


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                          くるみのまん丸クッキー


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                       紅茶とくるみのパウンドケーキ

  

                       ↓カットする前はこんな感じ
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少しづつ透明の袋に入れて、いくつか組み合わせながらプレゼント。。。
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今日はほーんとに寒かったですね。まだ、身体が寒さに慣れていないのでつらいです。
外から帰ったらあったか~いスープが待っている…なんていいなー。でも、私は作る立場の「主婦」。家族のために野菜スープでも作りますか。。。
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by yoshiko0926k | 2007-11-19 16:47 | お菓子
2007年 11月 11日

簡単焼き菓子

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このごろ、急に日が短くなり、追いたてられるように夕食の準備をしなくてはいけない気分になってしまいます。
今までは夕方いっぱいまで遊んでいた子供も、あっという間に暗くなってしまうので、帰りが心配な母です。。。


                 <バナナとクルミのケーキ>です。
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二人の子供を育てていると、いろんな場所で、いろんな機会で、いろんな方にお世話になることが多いです。
外から家に帰ってきた子供の話を聞いて、その心づかいに感謝する日々です。
そのお礼の気持ちを、相手の方に負担をかけないように、ちょっとした<お菓子>にしてお渡ししたいと思い、手づかみでも気楽に食べられるお菓子を焼きました。
四角いケーキ型で大きく焼いて、それをカットして簡単にラッピングしてプレゼントします。
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見ただけではわかりませんが、食べるとまさに<バナナ>の味がするお菓子です。くるみの歯ざわりがいいアクセントになっています。

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それから、お菓子をもうひとつ。
先日、パンプキンパイを作ったときに少し残っていたかぼちゃのペーストを使って
<かぼちゃのマフィン>を焼きました。
これも、いくつかプレゼントにしました。
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クリームチーズを少し忍ばせ、シナモンも入れ、なかなか奥行きのある味になったような。
個人的には、かなり好みの味です。
かぼちゃの甘みの中にクリームチーズとひまわりの種の塩味が効いていて、ふんわりシナモンの香りが全体を包んでいます。
シンプルな生地の中に、バナナやくるみ、かぼちゃやチーズなどを足していくだけの簡単な焼き菓子。
作るほうも食べるほうも楽しみなお菓子です。


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by yoshiko0926k | 2007-11-11 21:08 | お菓子
2007年 09月 11日

マフィンいろいろ♪

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               ここのところ、一日のうちに雨が降ったりやんだり。そして、蒸し暑いですね。

               でも気持ちは、「焼き菓子」に向かいはじめてしまった私。
                     マフィンを色々、焼いてみました。

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               チョコマーブル。ドライクランベリー。栗。巨峰。ドライいちじく。チョコチップ。の6種類。

               …6種類といっても、うちにあった材料を適当にのせてみただけですが。
               次回のマフィンの制作のヒントになります。
               こうして、並べてみるとマフィンのヴァリエーションは無限大☆
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               みなさんは、どのマフィンがお好みですか?

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by yoshiko0926k | 2007-09-11 20:42 | お菓子
2007年 08月 15日

アプリコットのクランブルマフィン

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                        残暑お見舞い申し上げます。

例年にない「猛暑」で参っております。。。

夜、陽が落ちてから、マフィンを焼きました。

マフィンの中には、アプリコットをたっぷりいれて、今回はヨーグルトもいれました。
マフィンの上には、クランブルも載せて、サクサク感を出しました。

中には、アプリコットがたっぷり~
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アプリコットの甘酸っぱさが、この暑さを吹き飛ばしてくれるのでは?
と思ったのですが。
アプリコットの入れすぎで、ちょっと重いマフィンになってしまいました。  
ひとつ食べるだけで、けっこう、おなかいっぱいになります・笑





しっかり食べて、よく寝る。
なんとか、暑さをのりきりましょー☆





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by yoshiko0926k | 2007-08-15 20:00 | お菓子