2009年 01月 23日
りんごのチーズタルト 何だか、ネーミングがすっきりしませんね。(りんごのタルトなのか、チーズのタルトなのか、はっきりしてって感じです) タルト生地にチーズ、砂糖、卵、生クリーム、粉がちょこっと入ったチーズ生地を流し込んで、 その上に軽く火を通したりんごを並べたお菓子。です。 チーズ生地の中にりんごのコンポートを入れようと思っていたのに、、、忘れました。 気付いたときには、もう、オーブンの中で火がとおり始めていました(ToT)/~~~ 予想通り、真ん中がへこみましたが、味は良かったです。^^ 以前は「これ、おいしいね!!」と私が作ったお菓子をニコニコ笑って食べていた息子も、 近頃は、感情を表さずに黙々と食べるようになっていましたが、 これに関しては、「うん。おいしい。もっと食べていい?」と言うではありませんか! (注・上のりんごは要らないと言っていた。それじゃあ、りんごのチーズタルトにならないし。。) 「チーズ生地がふんわりしていてプリンみたい」とは、娘の感想。 あー、もしかして、普通のチーズのタルトでも良かったのかな~? 次回は、ぜひ、りんごのコンポートも入れて焼きたいと思ったのでした^^。 昨日から降り続いていた雨が、午前中には止み、 濡れた舗道を太陽がきらきらと照らし、光が反射して眩しかった。 きれいだなって、思いました。 どうぞ、楽しい週末をお過ごしください。 いつも応援のクリックをありがとうございます♪
by yoshiko0926k
| 2009-01-23 20:52
| お菓子
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